غذایی سنتی خطرناک تر از دود اگزوز خودروها!
اگر از آلودگی هوا در روزهای زمستانی می ترسید بد نیست بدانید غذاهایی که خودتان آنها را آزادانه انتخاب می کنید سهم زیادی در به خطر انداختن سلامتی شما دارند.
گوشت کبابی صدها برابر خطرناک تر از گوشت های سایر غذاها تهیه می شود و خطرات آن بیشتر از دود خارج شده از “اگزوز خودروها” وتنفس آن به وسیله ریه های ماست.
بررسی ها نشان می دهند، ترکیباتی که در هنگام طبخ ایجاد می شود باعث تغییر در جهش DNA می شود و زودتر ما را از پا در می آورد.
گفتنی است، اگر کباب بسیار دوست دارید می توانید آن را به شیوه سالم در منزل تهیه کنید و از چربی های مضر در آن کمتر استفاده کنید.
نتایج مطالعات نشان می دهند، گوشت قرمز در تمامی افراد در سنین مختلف واجب است و نباید خوردن آن محدود شود اما کباب کوبیده های رستوران ها به شیوه ای مضر و غیر معمول تهیه می شوند و خطرات زیادی را برایتان به وجود می آورد.
کارشناس تغذیه و سلامت – پیشگامان ایران
غذایی سنتی خطرناک تر از دود اگزوز خودروها!
اگر از آلودگیهوا در روزهای زمستانی می ترسید بد نیست بدانید غذاهایی که خودتان آنها را آزادانه انتخاب می کنید سهم زیادی در به خطر انداختن سلامتی شما دارند.
گوشت کبابی صدها برابر خطرناک تر از گوشت های سایر غذاها تهیه می شود و خطرات آن بیشتر از دود خارج شده از “اگزوز خودروها” وتنفس آن به وسیله ریه های ماست.
بررسی ها نشان می دهند، ترکیباتی که در هنگام طبخ ایجاد می شود باعث تغییر در جهش DNA می شود و زودتر ما را از پا در می آورد.
گفتنی است، اگر کباب بسیار دوست دارید می توانید آن را به شیوه سالم در منزل تهیه کنید و از چربی های مضر در آن کمتر استفاده کنید.
نتایج مطالعات نشان می دهند، گوشت قرمز در تمامی افراد در سنین مختلف واجب است و نباید خوردن آن محدود شود اما کباب کوبیده های رستوران ها به شیوه ای مضر و غیر معمول تهیه می شوند و خطرات زیادی را برایتان به وجود می آورد.
کارشناس تغذیه و سلامت – پیشگامان ایران